Durango herrian kokatutako establezimendu honen galiziar sustraiek bere gastronomia definitzen dute, baina baita bere barne diseinua ere, Lázaro Studio taldearen lana, zeinekin batera beltzez tindatutako landare-zuntzez egindako sabai faltsu bat sortzeko lan egin baitugu.

‍

Jabeek beren espazioaren irudia freskatu nahi zuten negozioaren kapitulu berri bati ekiteko. Ideia Galiziako espiritua jasotzen zuen itxura berritu bat zen. Lázaro Studiok lurralde honen eta landare-zuntzekin egindako lan tradizionalaren arteko lotura estua kontuan hartu zuen. Orduan sartu zen Sagarminaga Atelier…

 "Galiziaren eta zuntz naturalen artisau-lanaren arteko lotura sendoaren istorioa kontatzen duen sabai faltsu bat diseinatu genuen."

Alde batetik, Galiziako artisautza kultura birsortu behar zuten establezimenduan, eta bestetik, esperientzia gastronomiko berritzailearekin bat datorren irudi berritzaile bat lortu. Gure estudioan, formatu handiko pieza bat diseinatu genuen, ia 20 metro koadrokoa, beltzez tindatutako landare-zuntzekin egina.  

Zerbait desberdina izateko gogoak bultzatuta, eskuz egindako panel hau sortu genuen, motibo geometriko deigarri batekin, beltz distiratsuz akabatuta, espazioari estetika garaikideagoa emateko. Artelan hau teilatuan instalatu zen sabai faltsu gisa eta fokuen bidezko argiztapen zeharkakoa jasotzen du. Gainera, apaingarri erraldoiak soinua isiltzen lagundu zuen, bere forma ahurrari eta soinua xurgatzen duen material batez estalitako egurrezko oinarri zulatuari esker.

‍